5 Cara Mudah Resep Mie Ayam Pangsit Enak Dan Gurih Untuk Jualan!

5 Cara Mudah Resep Mie Ayam Pangsit Enak Dan Gurih Untuk Jualan!

Bahan :

500 gram mie giling (kamu bisa datang ke tempat penggilingan mie)

30  lembar kulit pangsit (beli di pasar, banyak yang sudah menjual lembar pangsit jadi). Lalu goreng.

Bahan Minyak Ayam:

5 siung bawang putih, haluskan.

Seledri iris halus

200 gram kulit ayam kampung

Bahan Tumisan Topping Ayam:

    500 gram daging ayam potong (Cincang kecil-kecil)

    1 sdm kecap asin

    1 sdm kecap ikan

    11 siung bawang putih (haluskan)

     5 sendok teh kecap manis

    1 sdt gula pasir

    1 sdt merica bubuk

    Garam secukupnya

    1 sdt penyedap rasa

    500-600 ml air

    3 sdt minyak sayur untuk menumis

Bahan Kuah :

    200 gram tetelan tetelan sapi (cincang kasar)

    4 liter air

    1/2 sdt  bubuk vetsin

    1 sdt merica bubuk lada lampung

    Garam secukupnya

 

Bahan Pelengkap :

    Sawi hijau 3 lembar potong potong ukuran 3 cm

    Bawang goreng 200 gram

    2 batang daun seledri, iris halus

    Bakso Daging sapi

5 Cara Mudah Resep Mie Ayam Pangsit Enak Dan Gurih Untuk Jualan:

1. Untuk Mambuat minyak ayam :

Tumis bawang putih di atas Teflon / wajan anti lengket dengan api kecil. Lalu setelah harum masukkan kulit ayam yang sudah dicuci bersih. Tunggu hingga keluar minyaknya, masukkan daun seledri dan daun bawang. Tunggu hingga 5 menit, lalu matikan api dan saring minyak ayam tersebut.

2. Untuk membuat topping ayam :

Panaskan minyak goreng sayur lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan air,  ayam. Aduk ayam hingga berubah warna.

Tambahkan kecap ikan, kecap manis, kecap asin, gula, penyedap rasa, garam secukupnya dan lada putih bubuk. Aduk hingga rata. Tunggu hingga air menjadi sat dan kuah mengental.  Angkat dan sisihkan.

3. Untuk membuat kuah :

rebus tetelani sapi, lalu masukkan garam secukupnya. Masak kira-kira 1-1,5 jam hingga tetelan menjadi lunak dan empuk. Tambahkan lada bubuk dan vetsin bubuk, aduk hingga rata dan dan tunggu hingga tetelan benar-benar matang. Sisishkan.

4. Cara memasak mie

Panasakan air hingga mendidih di panci yang besar. Masukkan mie, rebus hingga matang. Lalu angkat.

5. Cara Menyajikan Mie Ayam

Masukkan 2 sendok makan minyak ayam, penyedap, garam, lalu masukkan mie yang sudah di rebus. Aduk dengan sumpit. Lalu beri topping ayam, kerupuk pangsit, daun bawang, bawang goreng.

Di mangkuk kecil. Sajikan kuah dengan bakso.

Mie ayam Pangsit Enak Dan Gurih Untuk Jualan pun siap disajikan untuk konsumen.

Read More:

9 Cara Mudah Membuat Bakso Daging Sapi Kenyal+Kuah 

5 Langkah Mudah Resep Kue Sus Buah +Vla!